Ուզու

2011-06-02 00:00:00

Ուզոն ալկոհոլային խմիչք, արտադրվող և օգտագործվող ամբողջ Հունաստանում: Նրան կարելի է համեմատել աբսենթի, ֆրանսիական պաստիսի և թուրքական ռակիայի հետ ( Հունաստանում ռակիան սարքում են առանց անիսի, և համով այն նման չէ ուզոյին):
Ուսու անունի առաջացումը ճիշտ պարզված չէ: Ասում են, որ անունը կապված է հետևալ դեպքի հետ, մի կազմակերպություն արտահանում էր խմիչքը դեպի Մարսել, և արկղների վրա գրված էր «uso Massalia «այսինքն Մարսելում օգտագործելու համար»: Ինչ-որ պատճառով այդ արտահայտությունը դարձավ որակով ուզոյի հոմանիշը: Հետագայում «Մարսել» բառը անհետացավ և մնաց ուզու բառը:
«Ուզո» անվանումը գրանցվել էր 1989 թ-ին որպես հունական և կարող է արտադրվել և կրել այդ անվանումը միայն Հունաստանում:
Ուզոն պատրաստվում է էթիլային սպիրտից և բուրավետ խոտաբույսերի հավելումներից, որոնց մեջ միշտ ներկա է անիսը:
Վերջնական ապրանքը ունի 40 ից 50 տոկոս թնդություն: